Biodiversità, educazione, advocacy

Artenvielfalt, Bildung, Fürsprache

 

Quattro anni  fa nasceva il Mercato della Terra dell'Alto Adige, grazie anche alla forza, alla passione e al sorriso di Agitu Ideo Gudeta. Oggi quel mercato porta il suo nome e verrà inaugurato il 4 Novembre 2023, alle ore 10 in Piazza della Rena a Merano insieme alla presidente di Slow Food, Barbara Nappini, e tanti amici. Con grande emozione vi invitiamo a univi a noi nel ricordo di una persona speciale che continua a vivere nei suoi ideali e nelle nostre battaglie.
Grazie Agi
 

 

Vor vier Jahren wurde der südtiroler Markt der Erde ins Leben gerufen. Dies geschah damals dank auch der Kraft und der Leidenschaft von Agitu Ideo Gudeta. Heute trägt dieser Markt ihren Namen. Die Eröffnung wird heuer am 4. November 2023 um 10 Uhr auf dem Sandplatz in Meran, gemeinsam mit der Präsidentin von Slow Food, Barbara Nappini, und vielen weiteren Freunden, stattfinden. Voller Emotionen laden wir Euch ein, gemeinsam mit uns an einen besonderen Menschen zu gedenken, der in seinen Idealen und in unseren Kämpfen weiterlebt.
Danke Agi

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Südtiroler Slow Food Markt der Erde - Agitu Ideo Gudeta

 

Torna il Mercato della Terra dell’Alto Adige intitolato a Agitu Ideo Gudeta

 

Der Südtiroler Weltmarkt, benannt nach Agitu Ideo Gudeta, kehrt zurück

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Nel segno di Agitu Ideo Guneta Slow Food Alto Adige torna in piazza con tre giorni di incontri ed iniziative per parlare di agricoltura e turismo sostenibile, antico e futuro, di terra e di mercati nel segno del buono, pulito e giusto. , ma soprattutto il ricordo indelebile dell’imprenditrice e pastora etiope tragicamente scomparsa il 29 dicembre 2020

 

A rappresentare Sloew Food oltre i tanti attori di Slow Food del territorio sarà la Presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, che a quattro anni di distanza inaugurerà il nuovo mercato altoatesino targato Slow Food, che si chiama Mercato della Terra dell'Alto Adige Südtirol Agitu Ideo Gudeta ed è l'erede del Mercato della Terra di Bolzano lanciato nel 2019

 

 

Si comincerà giovedì 2 Novembre sotto il Murales di Viale Druso dove, alle 17.30, la Presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini, depositerà un fiore in ricordo di Agitu Ideo Gudeta, l'imprenditrice di origini etiopi, molto conosciuta ed apprezzata per il suo caseificio La Capra Felice anche a Bolzano, scomparsa tragicamente il 29 dicembre 2020 dove ogni 1 gennaio si ricordano i tanti migranti periti nel tentativo di raggiungere un futuro migliore e sfuggire a persecuzioni e miseria.  Dalle 18 la Presidente incontrerà soci e simpatizzati presso l’Osteria Alma nove in via Macello 9 a Bolzano che ospiterà una rappresentanza del Nuovo Mercato della Terra dell’Alto Adige in prossimità del secondo e terzo fine settimana di dicembre..

 

      Venerdì 3 novembre 2023 

La invitiamo, inoltre al Meeting Slow Food - Alto Adige/Südtirol alle ore 14:30 all'Università di Bolzano, Piazza Università 1 a Bolzano con La Presidente di Slow Food Barbara Nappini. L'incontro si svolgerà nell'auditorium E2.20.

Al centro dell’incontro i temi dello sviluppo del turismo di Montagna, il settore agroalimentare e il rafforzamento della rete tra produttori, artigiani del gusto, ristoratori e consumatori. Sul tavolo anche progetti in corso come la presenza dell'Alto Adige al Salone e Gusto – Terra Madre nel 2024 a Torino, la collaborazione con il corso di Laurea in Enogastronomia di Montagna e i nuovi Presidi Slow Food dell’Alto Adige.

 

 

 

L'inaugurazione il 4 novembre durante il Merano WineFestival 2023

 

Il 4 novembre 2023, alle ore 10.00 in Piazza della Rena a Merano, la Presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini inaugurerà il nuovo Mercato della Terra di Slow Food Alto Adige Südtirol. Nell’ambito delle iniziative collegate alla 32^ edizione del Merano WineFestival (3-7 novembre 2023) il mercato verrà intitolato alla memoria di Agitu Ideo Gudeta, l’imprenditrice di origine etiope molto nota e apprezzata anche in Alto Adige per la sua Azienda casearia la Capra Felice, di cui era stata tra i fondatori.

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Al mercato parteciperanno 15 piccole aziende agroalimentari e artigiane del gusto: dalla “regina” del Graukäse Agnes Laner di Selva dei Molini, alla comunità del Presidio del Lupino di Anterivo, a Slow Food Travel Val di Funes, a Profarms Microgreens, startup che produce germogli con sistemi moderni ad alto tasso di sostenibilità. Saranno, inoltre, ospiti Carlo Nesler, della comunità dei Cibi Fermentati, il Presidio dei Mieli di Alta Montagna Alpina e una rappresentanza del Mercato della Terra della Comunità degli Altopiani Cimbri. Al mercato ha aderito anche Rahma Tesfa Ahmed, la cuoca di Bolzano di origine etiope con le sue specialità della cucina del Corno d’Africa a base di teff, il cereale antico a rischio scomparsa a causa del land rabbing contro cui aveva combattuto Agitu.

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Cordiali saluti

 

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Im Zeichen von Agitu Ideo Guneta kehrt Slow Food Südtirol auf den Marktplatz zurück, um drei Tage lang über Landwirtschaft und nachhaltigen Tourismus der Vergangenheit und Zukunft, Land und Märkte im Zeichen der Sauberkeit, der Fairness und des Guten zu sprechen. Vor allem geht es jedoch auch, um das Gedenken an die äthiopische Unternehmerin und Hirtin, die am 29. Dezember 2020 auf tragische Weise verstorben ist.

 

Als Vertreterin von Slow Food, neben den zahlreichen Slow Food Akteuren der Region, wird die Präsidentin von Slow Food Italien, Barbara Nappini, nach vier Jahren den neuen Südtiroler Slow Food Markt einweihen. Dieser trägt den Namen Südtiroler Markt der Erde Südtirol Agitu Ideo Gudeta und ist der Nachfolger des 2019 gestarteten Bozner Weltmarktes.

 

Beginn ist am Donnerstag, dem 2 November, unter der Wandmalerei der Drususallee, wo jedes Jahr am 1. Januar an die vielen Migranten gedacht wird, die bei dem Versuch, eine bessere Zukunft zu erreichen und Verfolgung und Elend zu entkommen, ums Leben kamen. Die Präsidentin von Slow Food Italien, Barbara Nappini, wird dort um 17.30 Uhr eine Blume zum Gedenken an Agitu Ideo Gudeta niederlegen. Die aus Äthiopien stammende Unternehmerin, die für ihre Molkerei „La Capra Felice“ auch in Bozen bekannt und geschätzt war, kam am 29. Dezember 2020 auf tragische Weise ums Leben.

Ab 18 Uhr wird die Präsidentin dann mit Mitgliedern und Sympathisanten in der Osteria “Alma9” in der Schlachthofstraße 9 in Bozen zusammentreffen. Am zweiten und dritten Dezemberwochenende wird dort zudem eine Vertretung des neuen Südtiroler Weltmarktes stattfinden.

 

Am Freitag, den 3. November 2023, laden wir Sie außerdem zum Slow Food - Alto Adige/Südtirol Meeting um 14.30 Uhr in der Universität Bozen, Universitätsplatz 1 in Bozen, mit der Slow Food Präsidentin Barbara Nappini ein. Das Treffen findet im Hörsaal E2.20 statt.

Im Mittelpunkt des Treffens stehen die Entwicklung des Bergtourismus, der Agrar- und Lebensmittelsektor sowie die Stärkung des Netzwerks zwischen Erzeugern, Genusshandwerkern, Gastronomen und Verbrauchern. Des Weiteren geht es um laufende Projekte, wie die Präsenz Südtirols auf der Salone e Gusto - Terra Madre 2024 in Turin, die Zusammenarbeit mit dem Studiengang Önogastronomie der Berge und die neuen Südtiroler Slow Food Bezirke. 

 

 

 

 

 

Die Einweihung am 4. November während des Merano WineFestivals 2023

 

Am 4. November 2023 wird die Präsidentin von Slow Food Italien, Barbara Nappini, um 10 Uhr auf dem Sandplatz in Meran den neuen Weltmarkt von Slow Food Alto Adige Südtirol einweihen.

 

Im Rahmen der Initiativen im Zusammenhang mit der 32 Ausgabe des Merano WineFestivals (3.-7. November 2023) wird der Markt nach Agitu Ideo Gudeta benannt, einer Unternehmerin äthiopischer Herkunft die auch in Südtirol für ihr Molkereiunternehmen „La Capra Felice“ bekannt und geschätzt war.

An dem Markt werden 15 kleine Agrar- und Lebensmittelunternehmen sowie Kunsthandwerker teilnehmen: Von der "Königin" des Graukäse Agnes Laner aus Mühlwald über die Gemeinschaft aus dem Bezirk der Lupine Altrei und Slow Food Travel aus Villnöss bis hin zu Profarms Microgreens, einem Start-up-Unternehmen, das Sprossen mit modernen und sehr nachhaltigen Systemen produziert.

Auch Carlo Nesler von der Gemeinschaft für fermentierte Lebensmittel, das Präsidium der Berghonige und ein Vertreter des Weltmarktes der Gemeinschaft der Altopiani Cimbri aus Trient werden zu Gast sein.

Ebenfalls dem Markt angeschlossen hat sich Rahma Tesfa Ahmed, die in Äthiopien geborene Bozner Köchin mit ihren Spezialitäten aus der Küche des Horns von Afrika. Die Basis ihrer Küche ist „Teff“, das alte Getreide, das durch das Land rabbing, gegen das Agitu gekämpft hatte, zu verschwinden droht.

 

Mit freundlichen Grüßen

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